我家自己酿的白酒（玉米酒）总是有点浑浊，一般要放好久才变清，有什么方法可以使酒变清，无害的方法，谢

冬天的时候酿的没有这种会带有酸味的情况的~你所说的家里自己酿的白酒，会带有酸味.肯定是春末、夏天、秋初酿制的，原因就是因为太热啦。

白酒蒸馏时，你加入的酒尾太多了，酒尾有酒味，酒度很低，酸味大。白酒讲究断花摘酒， 这里的“花” 酒花。白酒发酵时候，香味物质有很多种，一般都是醇溶性的，酒度低，...

这要看你所处的地区、城市，如在产酒大省，四川、贵州、江苏、山东等，都有不错的酒，包括自酿的白酒；其他地区也有，这就需要你去比较、考察、品尝，一般农贸市场都有自酿...

您好，那是因为制酒厂家经过了过滤在过滤，你自己家的过滤没有厂里的机器过滤的好，清澈。

自酿啤酒酿造的啤酒浑浊是因为：自酿啤酒在酿造的过程中，用纯麦芽制作，不添加任何辅料，制作成熟的自酿啤酒是不经过高温杀菌和过滤的，里面含有丰富的活性酵母，不过滤，...

做米酒时要注意： 　　1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。 　　2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 　...

主料糯米500g辅料安琪甜酒曲半包 步骤1.糯米提前泡一下，3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。2.蒸好的糯米...

加活性炭净化，用澡土过滤机过滤，这样酒就不会混浊，固形物也不会超标了。

酿造甜葡萄酒的方法有：中断发酵、加入甜的液体、采用糖分浓缩的果实和采用干化葡萄等。

原料：黑米（糯性） 甜酒曲做法：1.黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时；2.把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水；3.大火煮到高压锅发出扑哧声后...