风干牛肉的做法_风干牛肉的做法大全家常窍门
2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。
3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。
风干牛肉的制作要诀:
1.风干肉一次可制数斤,但要晾干后才能收藏保存.
2.炸制时求酥不要焦,掌握好火候.
3.味型还可以调成汁水蘸食
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佚名2024-06-09 03:09:10
问成都买回来的风干的牦牛肉干(已经是牛肉干了) 怎么做好吃入味?最好是辣的
答自制麻辣五香牛肉干 配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒...
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佚名2024-06-09 18:03:04
问腊牛肉做法
答材料:腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉 调料:茶油、蚝油、鸡精 做法: 1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干...
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佚名2024-06-09 14:54:49
问苏州风干肉的做法
答材料五花肉带皮 2斤绍兴酒半汤腌料椒盐粉:盐 3个半茶匙,幼糖2茶匙,五香粉1茶匙胡椒粉1茶匙(预先混合均匀) 苏打粉做法(1)肉洗干净后,放如滚水中托烫越15...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问酱牛肉20种做法,怎样做酱牛肉,家常酱牛肉做法
答用料主料牛肉1000克调料食盐少许鸡精少许葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量黄酱适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味家传酱牛肉...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问风干羊肉怎么吃的做法
答准备材料:风干羊肉:一条、黄萝卜:一根、胡萝卜:一根、洋葱:一个、盐:少许、鸡精:少许。1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。2、风干羊肉切片,...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问干切牛肉的做法步骤图,干切牛肉怎么做好吃
答材料牛肉、葱、姜、宴会酱油、麻油、黄酒、孜然粉做法1、葱、姜切碎备用。2、整块牛肉洗净放在锅里加水大火烧开后把水倒掉,再洗一遍牛肉,再加满水,加入葱、姜、大火烧...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问干笋子烧牛肉怎么做好吃,干笋子烧牛肉的家常做法
答食材主料:黄牛肉750克 干笋子150克 辅料:花生油100克 姜、葱、蒜适量 茴香、八角、三奈、香叶、桂皮、花椒适量食盐、冰糖、生抽适...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问如何做干锅牛蛙 干锅牛蛙的做法
答步骤1.牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时2.准备调料3.生姜片和大蒜片4.莴苣去皮洗净切条5.洋葱切片,蒜苔切段6.之后倒出腌制的水分裹...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问牛肉饸饹面中牛肉的做法
答熬制法先用牛腿肉、牛腱肉,再加胡萝卜、萝卜、西芹、洋葱、月桂叶,熬整整8小时,然后用细网过滤出白汤,并去除表面的油腻。就这样
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佚名2024-06-09 08:00:00
问牛肉卷饼的做法,牛肉卷饼怎么做
答牛肉卷饼的做法1.面粉加水和成很软的面团。盖湿布饧30分钟-1小时2.饧好后的面分成5份.取一块,擀成薄于0.5cm的面饼3.电饼铛刷少许油,放入面饼,勤翻面,...
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