干海参怎么发泡啊,有什么好的方法么?
宫品海参发泡方法
1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透。
5、换新的0-5度冷纯净水,泡36-48小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。
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佚名2024-05-26 21:28:45
问干鱼皮怎么怎么水发,从市场买来的干鱼皮做泡椒鱼皮,鱼皮怎么泡发
答用温度40度左右的清水泡5-8个小时即可。为保持水温适度,需要在泡发过程中时不时更换清水,以保持水温在40度左右。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟,使鱼皮肥...
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佚名2024-05-26 18:05:01
问发海参时煮过火了怎么办?发好的海参怎么存储?
答你好朋友! 1.发海参时煮过火了,还真不知道有什么补救的方法了,不过给您一个小经验供你参考,以免以后海参发质时还是火候掌握不好! 检查海参是否煮好的标准有两...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问干鱿鱼怎么泡发 鱿鱼干的家常做法大全
答彩椒鱿鱼丝的做法:1.先准备好鱿鱼干150g、油适量、彩椒适量、生姜片适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量,彩椒洗干净后切成丝2.生姜洗干净后切成片,...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问干海参发脆怎么回事
答您是怎么发泡的呢? 海参发透了吗?我给你一个详细的发泡步骤,您可以记一下1、将海参置于冷纯净水中(放冰箱保鲜层),浸泡36-48小时左右(每隔12小时换水一次)...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问牡蛎干怎么泡发
答方法:准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后把蚝干放在热水中浸泡,大概浸泡八至十个小时。具体操作步骤:1、泡发蚝干前,用清水将蚝干清洗干净,将蚝干肚子附近...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问淡干海参怎么保存?
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佚名2024-05-26 08:00:00
问淡干海参和全干海参有什么区别?
答海参分为鲜海参、半干海参和全干海参。而全干海参根据加工工艺不同又分为盐干海参、淡干海参和糖干海参。所以,淡干海参是全干海参的一种。淡干海参:是通过对新鲜海参进行...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问发海参海参掉皮是怎么回事?
答那说明你买的海参质量不错,最起码是海里养殖的,在野生环境下海参表皮有一层海洋附着物,在发海参时会自然掉下,漏出光滑的参肉,你的掉皮如果涨发量也不错说明你买的是优...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问干海参发泡后能直接食用吗
答可以直接食用。 海参的保健食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前空腹食用效果最佳,此法同样适用于有关病人的食疗。 1、水发后直接食用。可将即...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问干百合要泡多久 干百合怎么吃 干百合怎么泡发
答泡六个小时即可食用,不要煮太长时间!西芹百合 百合炒肉 都可以的啊 百合其实比较百搭
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