超市烘焙行业考核办法

考核主要分3 个阶段进行
因为单一的考核办法无法满足的现况。

（一） 阶段 级别

适用于公司除下述2类在职员工：
1、试用期内，尚未转正的员工。
2、技术不牢固的员工。
企业运转好像机器运转一样，员工和零件都不能出问题。如果没有及格的零件，企业就不能顺利运营，一切活动和数据不明确因素随时发生。
考核办法
针对这些员工进行理论和技术培训，不断强化吸收，根据他们的进展进行给相应的级别工资。
一级工资。。。。
二级工资。。。。
三级工资。。。。
（待定。。。）
考核内容
考核内容
权重
综合考核得分
1
理论考核
20%
理论×20%+技术水平×60%+现场×20%
2
技术水平
60%
3
现场考核
20%

考核方式
员工绩效考评采用打分法进行;
考核实行直接领导评分和部门主管签名确认的两级考核方式。

（二）阶段 绩效考核

工资方案由底工资＋绩效＋全勤＋提成
适用于公司在职员工：但是没通过1级考核的员工不能参与
如果是有技术的新员工，在试用期内考核通过才能参与
考核办法
组长做好登记
员工是个人从早上8点到下班，做什么做多少损耗多少，，点产值多少如果杂活需要轮流上班如提前1小时或者押后1小时找车架刮盆喷油。。。
根据产值和平时卫生观念，团队意识来考核。要不员工做什么做多少能力怎么样组长都不知道，严重影响员工的积极性。
考核方式
财务方面负责出数字产值多少工场提成多少（损耗必须低于。。。。为基础）
每个组根据他们每月产值和体现来绩效考核和提成
如A员工在本组排名为1那么他绩效为100%，第二名为90%
如果A组的损耗率或者卫生等指标没有达到，没有提成。
如果A员工本组5人，他和其他人相应分数为5.4.3.2.1。如果本组提成为500，（工场按每组人数来分提成占比，不是按组别）
A员工提成=500÷（5＋4＋3＋2＋1）×5=167

（三）阶段 记件（目标考核）

在技术水平成熟时进行记件，提高工作效率和体现个人价值，
也是企业成本控制成熟时期。加快企业的发展脚步
考核办法
组长做好登记
员工是个人从早上8点到下班，做什么做多少损耗多少，产值多少。如果杂活需要轮流上班单天的产值为平均个人产值。
考核方式
记件的办法
占比系数
组别系数
(
如A员工产值×本组系数=本月工资
（40000×0.0315=1260元）
但是不同组因为工序和人员配备不同
（15000×0.081=1215元）
当然必须在辅助指标（卫生，损耗。。）完成情况下才能得到%的工资

第三章 考核实施
各部门组长对所属员工负有考核的责任，并可根据需要决定考核项目及考核范围。
考核者在履行职责时应遵守以下工作原则：
1、严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果。
2、不偏听偏信，广泛听取各方意见，注重对被考核者实际工作的观察和评定；
3、以工作中的具体事实为依据；
考核周期
以一个月为考核周期，年终进行综合评定。

培训
在进行人力资源开发工作时，应把员工绩效考核结果作为参考资料，了解员工的培训需求，从而有效地开展培训工作。
岗位轮换和晋升
在进行岗位轮换和晋升时，应参考员工绩效考核的评定结果，把握员工的工作和环境适应能力。
考核面谈
员工考核的核心是结合工作计划和目标，目的在于干部对下属的工作进行监督和指导，在工作思路和绩效改进上提供帮助，因此每次考核结束后，考核者应当与被考核者进行考核面谈，加强双向沟通。
考核面谈为考核者与被考核者就绩效改进与能力提升所进行的沟通应做到：
（1）让被考核者了解自身工作的优、缺点；
（2）对下一阶段工作的期望达成一致意见；
（3）讨论制定双方都能接受的书面绩效改进和培训计划。