求整只鸡的炒法，麻辣口味，不用水的

放糍粑辣子,材料:干辣子.姜.蒜.食用油.盐.白胡椒粉　　先剪去帽子洗净后用温水泡软　　姜蒜刮皮削好　　擂钵(石臼)　　辣椒泡软后沥干水　　辣子.姜蒜一起放入　...

我们先了解清楚什么是口水鸡，椒麻鸡，钵钵鸡！口水鸡口水鸡是川菜中一道传统的特色凉菜，调料丰富，麻辣，鲜香，嫩爽口味众多。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美...

麻辣 四川菜常用味道之一。　　特点:麻辣味厚,咸鲜而香。　　广泛应用于冷、热菜式，主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，...

吃辣太多不好，所以尽量不要吃，我以前无辣不欢，一天一大碗辣椒，从不上火，后来口腔溃疡还是吃太多辣椒的问题，现在很少吃了，口腔也好了。

用料  鲤鱼一条    二斤左右    葱花    适量    姜    适量    大蒜    一个    干辣椒    一克左右    老干妈辣椒酱    ...

中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡，山东的德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有安徽的符离集烧鸡。

1.准备食材，辣椒洗净，鸡蛋四个，2.辣椒切末，3.鸡蛋打入辣椒碗内，4.放入一勺盐。5.一勺鸡精。6.搅拌均匀，7.起锅倒入油，8.油热辣椒鸡蛋液下锅，9.翻...

川味椒麻鸡的做法 腌鸡翅根：每个鸡翅上划两刀，大碗中加入适量葱花、蒜末、1片姜、香油，麻椒、料酒、少许生抽，用勺子搅拌均匀静置20-30分钟。一根胡萝卜削皮后...

做辣子鸡先腌让其入味，不用焯，腌后再炸。其做法如下：主料鸡腿肉　　辅料生姜适量白芝麻适量白糖适量葱段适量蒜末适量花椒粒适量食油适量花雕适量花椒粉适量食盐适量辣椒...

自制火锅鸡的做法1.鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。2.准备好调料3.葱头切断，香菇随自己心意切就好4.锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸...