猪肉皮熬过一次肉皮冻后,猪肉皮还可以再继续熬吗?
你是不是猪皮冻没煮好呀,不结冻?
那要看猪皮的情况了。猪皮在热的情况下还很结实有韧性那就可以再煮一次。如果猪皮已经被煮得软烂那就不行了。
这种情况下要把皮冻煮开锅,把猪皮捞出,留一小部分让他煮化,猪冻会更有韧性,添水煮,等肉汤收浓,再把猪皮放进去。
然后调味,出锅,放凉。
现在天太热,得放保鲜里让他结冻。
那要看猪皮的情况了。猪皮在热的情况下还很结实有韧性那就可以再煮一次。如果猪皮已经被煮得软烂那就不行了。
这种情况下要把皮冻煮开锅,把猪皮捞出,留一小部分让他煮化,猪冻会更有韧性,添水煮,等肉汤收浓,再把猪皮放进去。
然后调味,出锅,放凉。
现在天太热,得放保鲜里让他结冻。
佚名
2024-06-04 23:36:56
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