上海“耳光馄饨”名字的由来是什么？

馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等.大概是因为馄饨是用来包东西的面皮吧。。。

主料馄饨6个土鸡蛋2个辅料香油适量蒸鱼豉油适量蒜苗花适量肉松适量步骤蒸蛋馄饨的做法步骤11.准备好所有的食材。蒸蛋馄饨的做法步骤22.鸡蛋打散然后加入温水。蒸蛋...

呵呵！里面有好多种陷的馄饨叫“全家福馄饨”，里面有“虾仁鲜肉馄饨、三鲜虾仁馄饨、鲅鱼鲜肉馄饨、韭菜鲜肉馄饨、香菇鲜肉馄饨”大概是这几种，地区不一样，里面放的陷可...

好像没有，很少有外地人在柳州开锅馄饨店。柳州的老牌青云馄饨店倒是有很多分店。

步骤1.先把木耳泡发.肉剁成馅.2.虾去皮与海米.木耳等剁碎,加盐.鸡精.少量鲜味汁搅拌均匀.为了使馅鲜嫩,加了一个鸡蛋.(买的现成的馄饨皮)3.成品馄饨出来了...

馄饨皮不可以用来做烧麦皮。馄饨皮是由面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，也可以用玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成...

是上海风味的，和港式有着比较明显的区别，汤很鲜，在SFE上是吃过，还可以。

馄饨煎饺用料  馄饨    清水    油    水煎饺/馄饨的做法  中火热油，下馄饨。煎至底下金黄倒凉开水，至1/3左右。加盖煮7-8分钟。至水烧干开盖，撒...

1、首先在锅中加入适量的清水。2、然后打开炉灶将锅加热。3、当水烧开后加入几滴香油，可以防止混沌皮煮烂。4、这时就可以把混沌放入锅中了。5、继续加热到水开后，加...

因为你做肉馅时没有上浆，肉没有了水份，所以会很硬的。