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芝士奶盖的做法步骤图,芝士奶盖怎么做好吃

芝士奶盖的做法  

  • 准备沙冰机,加入芝士和全脂牛奶,先开低速档搅拌,然后换高速搅拌一分钟后停机检测,打至完全融合即可。

  • 取打蛋锅,加入动物奶油和炼乳。先手动搅拌均匀,打蛋器先开三档打(打到感觉不会溅出来),然后再用6-8档打发至不硬不偏水状态(用打蛋球捞起来流下去会有褶皱,层层重叠,但过一会表面就会慢慢变得光滑的状态。不知道你们能不能理解,我表达能力太差了(||๐_๐))。

  • 再打好的奶油里加入盐和糖,还有上面第一步的牛奶芝士液。用手拿住打蛋球搅拌均匀,再用打蛋器开低速档慢慢搅拌,使糖和盐溶解,直至表面无泡即可。

佚名
2024-05-24 02:52:49
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