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焖青头鸭的做法,焖青头鸭怎么做好吃,焖青头鸭

焖青头鸭的做法
主料:
鸭肉1000g、姜适量、葱适量
辅料:
油适量、盐适量、酱油两勺、白糖半勺、豆腐乳一块、米酒一勺
步骤:

1.准备好的肉,用开水烫好的,可以去腥

2.准备好鸭肉和姜末

3.桂林豆腐乳,米酒

4.热好锅后下姜煸干,再下油爆一爆

5.然后下鸭肉翻炒,煸干水分

6.然后下盐,豆腐乳,糖,酱油和米酒煸炒一下 ,再下适量的水焖,

7.焖上十分钟,把水收干后,

8.最后撒上葱花即可

小贴士:处理鸭肉要热水烫一下,然后热锅煸干水分,这样做出来的鸭肉就不会有腥味
佚名
2024-05-28 21:49:29
最佳回答
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