啤酒鸭火锅的做法步骤图,啤酒鸭火锅怎么做
用料
啤酒 1瓶
鸭 1只
干辣椒 6个
姜 4片
大葱 4小段
蒜 5个蒜瓣儿
火锅底料 200克
花椒 一小撮儿
食用油 少许
啤酒鸭火锅的做法
把一小撮儿花椒放在油锅里炸出香味,然后捞出,再放入葱姜蒜干红辣椒,炒出香味。
放入剁好的鸭肉,翻炒几下,盖上盖子焖一小会儿。打开盖子,再翻炒几下,这时放一点热水,小心干锅,鸭肉比较油,所以开始放油炸花椒时候要少油。
现在打开啤酒,放进一瓶也行,五分之四也可以,会起大量的气泡。
炒一会儿,等水分和气泡慢慢下去时,放入火锅底料,颜色如图,会发红了。全程不加盐和老抽等。
闻到啤酒和火锅的香味时,关火。如果有老人和孩子,要多煮一会儿,因为鸭肉不好煮烂。
先吃点啤酒鸭,然后放进开水,大家可以涮菜啦试一试吧
小贴士
啤酒鸭也可以换成鸡或者虾,很好做,大家可以试试,少盐又少油。
-
佚名2024-06-05 12:20:06
问开个啤酒鸭火锅鸡这样的小饭店利润怎样
答那要看当地需求,更要看你的东西是不是很卖座啊。做的好的话,都是有得赚的。因为有很多汤底供选择啊。汤底都是比较贵的,如18-30元左右。这里面利润还是很高的。再加...
-
佚名2024-06-05 03:46:20
问干锅鸭的做法,如何做干锅鸭,怎么做干锅鸭
答干锅鸭的做法1.把半只鸭处理干净斩大块2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时3.把胡萝卜去皮切块,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮4.木耳提前泡软控水去菌根5.热锅凉油,...
-
佚名2024-06-05 19:08:34
问啤酒鸭火锅怎么做具体点
答啤酒鸭火锅 用料:新鲜鸭1只(约重1000克、)熟牛肚250克、熟肥肠250克、猪肉片250克、午餐肉1听、豆腐皮250克、青笋250克、黄豆芽250克、藕25...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问干锅辣鸭头的做法步骤图,干锅辣鸭头怎么做
答用料 鸭头1千克干辣椒100克辣妹子辣椒酱15克郫县豆瓣酱10克鲜青花椒粒30克姜片10克蒜片8克干葱头10克高汤(清水)2千克老抽10克生抽(一品鲜)20克...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问干锅鸭头的做法,干锅鸭头怎么做好吃,干锅鸭头
答干锅鸭头的做法材料带脖子鸭头10支,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份做法1.带脖子鸭头先将头与脖子切开,将鸭头洗干净。2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开,将鸭头放...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问笨鸭火锅的具体做法
答笨鸭火锅的底料配 笨鸭汤火锅的做法。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合上火者食用。那么老鸭汤火锅怎么做呢?在这里我向大家介绍一下具体的老鸭汤...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问蒸海鲜火锅的做法步骤图,蒸海鲜火锅怎么做
答烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问皇后锅具无水火锅的做法步骤图,怎么做好吃
答用料 五花肉500g虾250g猪肉丸子300g海带300g土豆400g藕片300g白菜400g白萝卜500西红柿3个步骤 1第一步:锅里什么都不放,直接放入白...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问板鸭火锅怎么做 请问板鸭火锅怎么做
答板鸭火锅做法:用料:咸鸭半只、粉丝3个、大葱半根。1、准备好蔬菜,大葱,油豆腐。2、包心菜洗干净,你也可以准备别蔬菜。3、油豆腐用水泡了一会。4、咸鸭下锅用热水...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问啤酒鸡爪的做法4种,啤酒鸡爪怎么做好吃
答1、洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开,敞锅煮2分钟。把煮好的鸡爪冲凉水,沥干水分。 2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色...
风水
起名
网名
- 1 孤独求败网名
- 2 58动漫网名侦探柯南剧场版
- 3 冠军的网名
- 4 网名致自己
- 5 罕见仙气十足的两个字网名
- 6 国外买手昵称
- 7 微信昵称一个字女
- 8 亲爱的人昵称
- 9 4个字谐音昵称
- 10 qq音乐名字怎么改用户昵称
说说
- 1 求女生个性签名
- 2 美拍个性签名在哪里看
- 3 有关六月的微信签名
- 4 监考的说说
- 5 古文说说伤感
- 6 5月4青年节说说
- 7 想你无法入眠的说说
- 8 网红空间置顶说说格式
- 9 努力奋斗正能量的句子说说心情
- 10 下定决心戒手机说说