中餐宴会台型布局一般尊循“———— ———— ————”的�

西餐　　举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方...

佛　山　环　盛　餐　具　租　赁　机　构　，　有　的　租　哦　，　专　业　自　助　餐　餐　具　出　租　，　也　有　酒　会　餐　具　出　租　，　宴　会　桌　椅　租　...

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员...

中餐宴会的位次排列 宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。方法一，主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“...

中餐宴会服务流程一、 准备1. 了解情况a. 掌握宾主的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食忌。b. 明确主办单位、宴会日期、时间、标准人数、宴会安排、地点及特...

从规格上分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴；从餐别上分，有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分，有早宴、午宴和晚宴；按礼仪分，有欢迎宴、答谢宴会；按性质分，...

设计西餐厅麽

原发布者:快乐的登录的 中餐上菜顺序现代中餐上菜顺序，一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，...

每种菜因地方不同价格也不同。同一个地方不同的档次菜价也不同，你这个问题让人怎么回答呢？ 这有10人3000一桌的，你参考一下吧http://.tw/k20.p...