大马哈鱼头做汤怎样才好喝

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将清洗过的鸡...

材料鱼头一个，萝卜一个切片，葱5克，姜5克，红枣5个，盐少许做法1，鱼头一个洗净2，锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下，3，然后将沙锅中放鱼头，和葱姜4，水开后...

木瓜鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 私家菜 木瓜鱼头汤的制作材料： 主料： 胖鱼头2斤 辅料： 木瓜半个,高汤 调料： 盐,味精,鸡粉,姜片...

步骤1：鱼头洗净，从中间劈开成两半。步骤2：锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。步骤3：将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼...

汤会呈白色是由鱼头中的脂肪决定的，只有脂肪和水充分混合称为乳化液，才会呈奶白色。鱼头汤的操作步骤：1、热锅凉油，放入鱼头、姜片先用油煎成金黄色；2、将煎好鱼头的...

鲈鱼一般都是清蒸比较多，基本上很少用来打汤的。鲫鱼打汤的口感比较不错。原料，鲫鱼一条 盐 鸡精 醋 姜丝 葱段煎鲫鱼鱼皮不破，不粘锅小窍门：1.鱼杀好后用纸巾抹...

买条鱼,切成适当块数,熬汤,不过一般他们的汤用鱼骨头熬得多,也就是鱼头先用鱼头熬成白色,放入姜蒜,细活慢熬,接着就放配料,,豆油.辣椒,喜欢辣的话,.盐味精,看...

是长鱼的话宜用陈皮、胡椒粉去泥腥增香。

主料大骨汤2碗 米粉80g 青菜100g　　辅料盐适量　　1.米粉洗净泡软备用；　　2.青菜洗净备用；　　3.把炖好的大骨汤倒入汤锅里烧开；　　4....

方法/步骤首先到市场购买柴鱼一条，购买的时候注意鱼身要光滑鲜活；2.杀好鱼之后注意要清理干净于，清理鱼肚内脏等（咗嚛一般用点盐和料酒清理；3.洗干净之后，切成块...