怎么卤猪蹄和鸡翅鸡爪-明月个性网

材料猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料

做法1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩），加生姜，料酒，煮几分钟，倒掉水，顺便冲洗一下。
2.重新坐锅，烧热，下几大汤匙猪油，爆蒜（先拍扁）、生姜、干红辣椒，加老抽酱油（味道纯美，上色好）、太古金黄冰糖、料酒、以及自己喜欢的香料（我加有八角、花椒、干椒、茴香、孜然、陈皮、丁香、山奈、……用纱布袋装好扎紧）<如果嫌麻烦，可以到超市买先成的卤材料>，按自己喜欢的味道来调制，炒出香味后（即炒稠），将蒜捞出，加水煮开，调出风味独特的卤汁。把清洁后的猪蹄等大块放进去。先用大中火煮开，然后用小火卤煮两小时左右或更长时间（咬得动为止）。浸泡三到四小时入味后，切薄片，打点蘸水即可。

佚名

2024-06-07 21:27:05

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佚名

2024-06-07 06:57:27

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材料主料：鸡胗500克；配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺；调味汁：姜末、生抽、米醋、鸡汤（或...
佚名

2024-06-07 15:43:17

问猪蹄烧鸡爪叫什么菜名

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大手牵小手
佚名

2024-06-07 23:11:27

问卤猪蹄喝鸡爪

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做法：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。≮美食做法≯1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪...
佚名

2024-06-07 00:45:23

问经常吃猪蹄和鸡爪对皮肤好吗？

答
事实正好相反，我从小就开始双手有严重湿疹，后来得知因为自己喜欢吃这两样，特别是鸡爪，后来忏悔之，渐渐减少，已经很少有了。戒海鲜，烟酒，肉。
佚名

2024-06-07 00:43:18

问日本为什么不吃猪皮，猪蹄，鸡爪

答
第一不会做。日本食物没有中国那么广大。日本注重新鲜。
佚名

2024-06-07 08:00:00

问简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃，简单卤鸡爪鸭爪

答
1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀，放入生姜，水，八角，就可以插电煮了4.卤好出锅
佚名

2024-06-07 08:00:00

问卤鸡爪鸭爪的做法，简单卤鸡爪鸭爪怎么做好

答
原料：鸡爪300克；辅料：卤汤1锅；制作步骤1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。
佚名

2024-06-07 08:00:00

问请问卤鸡爪，鸡翅，鸡腿，牛肉，牛肚，，猪脚，猪耳朵，猪舌，鸡胗卤制时间是多少。。。谢谢

答
你好我可以发给你
佚名

2024-06-07 08:00:00

问卤鸡爪鸭爪的做法步骤图，卤鸡爪鸭爪怎么做

答
简单卤鸡爪鸭爪食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个步骤1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问用卤猪头的配方卤鸡爪可以吗？

答
可以的，很多卤味用的都是同一种卤料，还可以卤豆干和鸡蛋，非常好吃

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