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河间最有名的小吃就是驴肉火烧,那它的由来是什么呢?

据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史,最早的传说是:唐太宗李世民登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李世民,他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热,乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,和大家对这种食品的喜爱。
佚名
2024-06-02 20:41:07
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  • 佚名
    2024-06-02 21:29:25

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  • 佚名
    2024-06-02 18:08:52

    河间驴肉火烧店哪个最好?

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  • 佚名
    2024-06-02 12:16:14

    我想来个驴肉火烧的小吃部,但不知在哪开最好?

    您好,有个小建议,就是做事不能贪多,不然哪个都不专业,哪个也不能得到人们的认可,你专心做一样,更容易成功,要做驴肉火烧可以登陆以下网址了解,

  • 佚名
    2024-06-02 02:18:21

    驴肉火烧是属于熟食还是小吃,我指的是办什么照

    这个其实没什么严格的定义。你定义成熟食或者小吃都可以,说起来应该算是小吃。熟食一般是指烹调过的,购买后可直接食用的制成品,但是不包含粮食的成分。如果你卖干切驴肉...

  • 佚名
    2024-06-02 23:12:04

    驴肉火烧店可付带什么小吃

    驴肉火烧店除了主营驴肉火烧还可以兼卖驴汤、驴板肠、驴杂碎、酱驴肉等等。实际,驴身上都是宝,看你找不找。现在人们早就吃腻了牛羊猪,只要你头脑灵活,肯吃苦,讲诚信。...

  • 佚名
    2024-06-02 17:41:44

    驴肉火烧算是天津的风味小吃吗?

    驴肉火烧是 河北河间的风味小吃,天津有煎饼果子,炸糕,包子,切糕,驴打滚

  • 佚名
    2024-06-02 09:07:22

    驴肉火烧是哪里的风味小吃?

    河北的材料驴肉一块,自发粉,香葱4~5棵,香菜一小把,自发粉300克,白芝麻50克,盐,橄榄油,鸡精做法1.酱驴肉一块准备好备用 2.香葱洗净,香菜洗净备用 3...

  • 佚名
    2024-06-02 21:40:53

    为什么说驴肉火烧就是河北美食的巅峰?

    现烤的火烧透着麦香味,趁热夹上有着“天上龙肉,地下驴肉”之称的驴肉(前提是真的驴肉),趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    到底中国哪的驴肉火烧才是最正宗的呢?

    河间的正宗吧,河间的功夫驴是非物质文化遗产的品牌,登过央视节目的品牌,全国连锁的品牌,非遗是官方认可的正宗,可以说是很正宗了。

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    河间驴肉火烧中的油酥怎么做

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