烤鸭和烧鸭有什么区别吗?
感觉就是烧鸭,皮湿,柔,切块
烤鸭,皮干,脆,切片.............烧鹅皮不太脆,有汁,看起来不太整洁。除了调料基本不再加别的菜来配。
烤鸭皮非常脆,无汁,看起来非常整洁。除了甜面酱,还要加葱丝、黄瓜条再用小薄饼卷着吃。............1.户口不一样----------------------一个是北京户口,一个是广东户口
2.身份不一样----------------------一个皇亲国戚,一个是山野村夫
3.身体条件不一样------------------一个满身油膘,一个全身肌肉
4.死亡方式不一样------------------一个被撑死,一个被砍死
5.死亡后处理方式不一样------------一个被烤,一个被烧..............烧鸭是吃肉和皮,肉要带花椒八角的香味,因为是吃肉和皮是烧鸭的重点是两者,所有这烧鸭的皮也就没有烤鸭皮那么"丰满"了
也因为有些广东人比较喜欢皮脆的烧味,烧鹅也就满足了这一点,但如果拿烧鹅来片皮那就十分浪费了,因为鹅饲养比较难,生长周期长价格高,所以没有人会拿烧鹅片皮
烧鸭和烤鸭区别应该就是放在鸭肚的酱料和鸭的品种区别....................
烤鸭,皮干,脆,切片.............烧鹅皮不太脆,有汁,看起来不太整洁。除了调料基本不再加别的菜来配。
烤鸭皮非常脆,无汁,看起来非常整洁。除了甜面酱,还要加葱丝、黄瓜条再用小薄饼卷着吃。............1.户口不一样----------------------一个是北京户口,一个是广东户口
2.身份不一样----------------------一个皇亲国戚,一个是山野村夫
3.身体条件不一样------------------一个满身油膘,一个全身肌肉
4.死亡方式不一样------------------一个被撑死,一个被砍死
5.死亡后处理方式不一样------------一个被烤,一个被烧..............烧鸭是吃肉和皮,肉要带花椒八角的香味,因为是吃肉和皮是烧鸭的重点是两者,所有这烧鸭的皮也就没有烤鸭皮那么"丰满"了
也因为有些广东人比较喜欢皮脆的烧味,烧鹅也就满足了这一点,但如果拿烧鹅来片皮那就十分浪费了,因为鹅饲养比较难,生长周期长价格高,所以没有人会拿烧鹅片皮
烧鸭和烤鸭区别应该就是放在鸭肚的酱料和鸭的品种区别....................
佚名
2024-05-18 14:58:22
类似问题(10)
-
佚名2024-05-18 11:27:32
问北京烤鸭和脆皮烤鸭的区别是什么?卖点是什么?哪一种顾客喜欢?
答首先,我给你普及下什么叫烤鸭!列入非物质文化有挂炉和闷炉烤鸭,其中挂炉最好做也容易改良,北京烤鸭就是挂炉的代表,便宜坊是焖炉的代表,在此不做介绍。北京烤鸭主要的...
-
佚名2024-05-18 06:42:17
问为什么我们经常说烧鸡或者烤鸭,不说烤鸡,烧鸭
答烹制的方法不一样,鸭比鸡烤着要好吃,烤鸭是很出名的美食,鸡的做法一般是红烧为主,有部分也是知名度这么叫出来的
-
佚名2024-05-18 11:59:04
问烧鸭和烤鸭有什么不同吗
答你好,这个烧鸭和烤鸭最大的不同是,烤鸭是烤熟的是没有汤水的,烧鸭是放在锅里煮熟的,会有汤水
-
佚名2024-05-18 18:52:11
问有谁知道烤鸭与烧鸭在口味上的区别有哪些
答南方称为烧鸭与北方说的烤鸭在做法上大同小异,吃法上有区别。
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问烧鸭和烧鹅的味道有什么不同吗
答严格地说,只有肉感的区别,鸭肉脂肪要多点显得细腻些,鹅肉脂肪相对要少点显得粗糙些;味道都是人为配的,应该没什么不同。 补充: 很久以前在岭南地区就流传着这样...
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问北京烤鸭与广东烧鸭,口感,做法一样吗
答广东烧鸭、烧鹅与北京烤鸭不一样的吃法与味道,北京烤鸭其精在于脆皮,而广东烧鸭、烧鹅,用烧味料慢火细炆,不但外酥里嫩,并且里面肉的味道更是一绝,论到要烧出一道好的...
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问水鸭和普通的鸭子有什么区别?
答水鸭是鸭的一种,其特点是比较细小,肉质比较韧,适合煲汤.
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问鸡和鸭有什么区别?
答一个会游泳.一个不会,一个是扁嘴短腿的 一个是尖嘴长腿的还有就是鸡和鸭脚是最大的区别
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问果木炭烤鸭和卤垚烧烧鸭哪个好吃
答个人感觉卤垚烧烧鸭好吃,烤鸭也就是外焦里嫩,味道一般。希望能帮到你。
-
佚名2024-05-18 08:00:00
问武汉精武鸭脖.和久久鸭脖有什么区别?
答老板不是一样的
风水
起名
网名
说说
- 1 元宵节个性签名搞笑
- 2 李金新个性签名
- 3 微信个性签名小字体
- 4 微信佛教签名大全
- 5 爱炫耀的说说
- 6 易烊千玺长篇说说
- 7 离开城市的告别的说说
- 8 说说刷赞别人看的出吗
- 9 有钱是兄弟说说
- 10 干工程的说说句子