卷粉皮是怎么做的?是用面粉还是米粉做的?
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佚名2024-05-30 14:13:40
问粉皮靠肉的做法 粉皮靠肉怎样做
答主料里脊肉150克绿豆粉皮1张木耳8颗黄瓜1段辅料葱3段姜3片蒜1颗干辣椒1个鸡精1匙香油5滴香菜3根大料1颗生抽1匙水淀粉1勺热水500毫升鸡蛋清1个料酒1匙...
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佚名2024-05-30 20:25:35
问做月饼皮用熟面粉还是生的
答用生面粉,以下是五仁月饼的做法。主料:饼皮:枧水1.2克、转化糖浆42克、花生油12克、中筋面粉60克辅料馅料:熟花生仁35、克猕猴桃干5克、熟瓜子仁20克、熟...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问肉酱米粉的做法,肉酱米粉怎么做好吃,肉酱米粉
答主料米粉250g猪肉100g黄豆芽100g辅料油适量郫县豆瓣酱2小勺料酒1小勺鸡精适量生抽适量辣椒面20g细香葱3根生姜2片高汤适量花生米适量乌江榨菜1包香菜1...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问新米为什么不能做米粉?并且米粉一般都是用粉米做的?
答新米在含的物质中,如淀粉等,未能充分的干透,而做成粉时,口味虽香,但粉的劲道却不足。做米粉关键也要成型。而新米做的,不易成型,就是成型,煮沸时,也易断掉。所以不...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问做肠粉到底是用米做好还是用粉做好?为什么?
答用米磨成的粉好!
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佚名2024-05-30 08:00:00
问绥阳手工米粉米皮怎么做
答米皮,是利用米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种面食。 米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问贵州米粉,米皮是怎么做的,如何做到煮起来不断,
答食谱材料:米粉250g,鸡胸肉1块,青菜适量,贵州豆瓣酱,盐,鸡精,酱油,糖,葱,辣椒。做法:1.先将米粉放入水中,煮至八分熟,当摇开的时候中间只有一个小白点就...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问做包子馒头是用低筋面粉还是高筋面粉
答包子用中筋,低筋粉做蛋糕饼干,高筋粉做面包。你没中粉用低筋+高筋粉也可以。中筋面粉:最普通的面粉,plain flour,蛋白质含量9.5-11.5%,用于做馒...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问黑米粉的做法,黑米粉怎么做好吃,黑米粉的家常做法
答主料黑米粉100克 辅料面粉适量清水适量盐适量葱适量花椒适量八角适量茴香适量醋适量盐适量白糖适量香叶适量牛肉适量圣女果适量香菜适量鸡蛋适量萝卜适量步骤黑米凉面的...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问肉沫粉皮的做法,肉沫粉皮怎么做好吃,肉沫粉皮
答食材主料粉皮3张猪肉末50克辅料油适量盐少许老抽少许味精少许小红尖辣椒少许葱少许步骤1.所有食材2.粉皮洗净切片3.起油锅加热4.放小红椒煸5.放肉末煸炒3分钟...
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