粤式肠粉的做法??材料份量??
今天早上就做了肠粉做早餐,分量是四大一小的,吃得全家大小好满足哦!
材料:粘米粉:230G,澄面(玉米淀粉):20G,粟米粉:45G,水:700ML,瘦肉,生菜,鸡蛋,适量食用油。
粘米粉:澄面:粟米粉:水的比例大概是10:1:2:30。
也就是如果是15G的澄面,粟米粉就要30G,粘米粉就要150G,水就要450ML。
做法:
煮肠粉酱油:清水+生抽+糖+少许老抽+油
肠粉:
1、将粘米粉:230G,澄面(玉米淀粉):20G,粟米粉:45G,水:700ML,一小勺食用油混合均匀,成为肠粉粉浆。
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佚名2024-06-03 10:33:06
问港式混酱猪肠粉的热量
答材料用料原材料:猪肠200克,红枣50克,莲子50克,胡椒粒5克,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、猪肠制净氽水,...
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佚名2024-06-03 03:15:11
问肠粉调料的做法
答肠粉的调料用油、酱油、小葱即可。具体做法如下所示:主料:粘米粉 120g、玉米淀粉 20g、澄面 20g、水 200g。辅料:油 适量、酱油 适量、猪肉末 适量...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问求酸辣粉做法,不要只说材料和粗过程。要材料的用量和详细做法。
答:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉用材主要采用红薯加工做成。里面的辣,使用的是辣粉。 辣粉有两种:第一...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问肥肠酸辣粉的做法步骤图,肥肠酸辣粉怎么做
答材料酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问肠粉专用粉一斤可以做几份肠粉?
答一斤可以做6到七份肠粉,下面介绍肠粉的做法:准备材料:肠粉粉120克、肉粒50克、菠菜2棵、鸡蛋2个、剁椒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油3汤匙、蒜4瓣、葱1段...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问石磨肠粉的做法
答主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。 做法: 肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问粤式狗肉做法
答准备材料:狗肉200克、香菇4个、白萝卜100克、姜5克、蒜5克、香菜1棵、干辣椒2个、豆瓣酱30克、料酒2克、酱油3克一、蒜姜香菜备用,蘑菇萝卜狗肉切块,辣椒...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问韩式大烤肠的做法
答1把排骨肠和风味小肠解冻,这里一定要自然解冻,不要用微波炉,自然解冻的味道要好得多。2解冻洗净后分别把排骨肠和风味小肠斜着切几刀。3放入盆里4依次加入两勺蜂蜜、...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问广东肠粉,潮汕肠粉,广式肠粉,是不是一样的肠粉
答潮汕肠粉,广式肠粉是有区别的。潮汕各个地区的肠粉也有所不同,汕头肠粉的皮薄、澄海肠粉爆油的菜脯粒(萝卜干粒)、普宁肠粉的汤、潮州肠粉的花生酱、揭阳的肠粉配炖汤、...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问如何做粉条好吃简单的做法,材料只有粉条,做法要简单
答凉拌:先把粉条煮熟过冷水,加入盐,味精,胡椒粉,醋,生抽,麻油,大蒜末,老干妈辣椒,拌匀即可。红烧:把生粉条冷水浸软备用,葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水,酱油烧开...
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