凉拌牛肉汁怎么调
食材准备:牛腱子1000克
辅料准备:红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、油辣椒适量、黄酒50毫升、红烧酱油30毫升、蒜末少许、熟花生米少许、香油少许
步骤——
1、准备好牛肉;
2、准备好料汁的调料(油辣椒 香油 红酒醋 鲜酱油 香菜脆 熟花生碎 蒜末)
3、碗内加入鲜酱油,红酒醋,油辣椒,香油,蒜末拌匀后,如果有牛肉汤,可以再加入一勺牛肉汤拌匀;
4、把牛肉捞起晾凉后切片装入盆中;
5、再把调好的料汁加入,最后撒上花生碎和香菜碎后上桌
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佚名2024-06-09 13:53:46
问凉拌菜调料水怎么熬
答凉拌菜调料水的做法:一:鲜辣汁:1、用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2、将辣椒、姜、葱切丝炒透,加调料、鲜汤成汁,为咖啡色酸辣味。3、多用于炝腌蔬菜...
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佚名2024-06-09 12:36:05
问怎么调味凉拌熟肉?
答常见的调味凉拌熟肉做法:辅料:黄瓜、胡萝卜、盐、蒜3、香油、花椒、鸡精、干辣椒步骤:1.所有原料备好,蔬菜洗净2.猪头肉切成薄片3.黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片4....
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佚名2024-06-09 05:21:20
问地摊凉菜调料汁怎么调
答具体做法如下:不辣版:蒜 3瓣、蚝油 10ml、生抽 30ml、花椒 10粒、葱花 适量、熟芝麻 一小撮、盐 一小撮、色拉油 45ml辣版:蒜 3瓣、蚝油 10...
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佚名2024-06-09 08:02:26
问东北的麻辣凉拌凉拌牛筋面怎么做
答制作步骤1. 牛筋放入滚水中,煮出脏水后洗净切块状;2. 用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包、葱、姜炖煮5个小时;3. 冬笋煮熟后切片;4. 油菜氽烫一下;5. 红...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问凉拌木耳的汁是怎么做的
答先用水把木耳煮熟,然后把它捞出来,之后往锅里倒一点油,再倒上醋,喜欢吃酸的醋就多放点,然后放糖,鸡精,料酒,盐,然后把这些浇到木耳上就行了。 其实你可以配上西兰...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问酱牛肉怎么做好吃,凉拌酱牛肉的家常做法
答食材主料洋葱100g酱牛肉150g辅料食醋适量香油适量步骤1.酱牛肉切好2.洋葱切好3.将切好的洋葱放入切好的酱牛肉中4.加入适量的食醋5.加入适量的香油6.搅...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问拌凉菜的蒜汁怎么做
答材料粉丝100克,海带丝50克,菠菜1棵,蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油做法1、粉丝煮好后捞入冷水中,过凉后捞出,淋点熟油或香油防止粘连。2、海...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问凉拌猪腱子肉的做法,凉拌猪腱子肉怎么做好吃,凉拌猪
答步骤凉拌猪腱子肉的做法步骤11.猪腿骨洗净放入煮锅倒入足量的清水,开大火煮开焯水。凉拌猪腱子肉的做法步骤22.焯水后的猪腿骨晾凉放入干净的煮锅,放入洗净的猪腱子...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问凉拌圆茄肉的做法,凉拌圆茄肉怎么做好吃,凉拌
答食材主料圆茄300g毛豆18个辅料香油适量盐适量糖适量芝麻酱适量生抽适量醋适量步骤凉拌圆茄肉的做法步骤11.圆茄凉拌圆茄肉的做法步骤22.圆茄去皮切条。凉拌圆茄...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问凉拌猪头肉的做法,凉拌猪头肉怎么做好吃,凉拌
答凉拌猪头肉的做法1.提前将腐竹用清水泡开。2.同样,泡发好木耳,清洗干净。3.泡发好的腐竹焯水后,切成段。4.卤好的猪头肉切成薄片。5.蒜剥皮,用刀背拍扁后,切...
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