月饼在古代叫什么
饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼”、“月团”
。月饼始于古代面食,3000多年前,
苏浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。
“早在汉代,西域就向中原传来了芝麻、胡桃等,
当时用这些原料生产出来的圆饼叫胡饼。”赵书说,“
正式记载月饼的是明代《宛署杂记·民风》,书中说‘
士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼’。”
据赵书介绍,也有传说唐玄宗和杨贵妃中秋赏月,在吃胡饼时,
唐玄宗嫌胡饼叫法不好听,杨贵妃恰好仰望皎洁的明月,脱口而出“
月饼”。于是“月饼”的叫法 流传开来。作为一种社交礼物,月饼能够传递情感,古时候就有“
知恩必报”,“点心,点心”,心意点到而已,不求奢华,
重在情意。
赵书说,各地的人吃月饼都有不同讲究,福建龙岩人的家长,
会在中央挖出直径二三寸的圆饼供长辈食用,
意思是秘密事不能让晚辈知道。
这个习俗是源于月饼中藏有朱元璋反元杀敌讯息的传说。
佚名
2024-05-18 21:22:43
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