贵阳小豆腐蘸料做法
做法：
1、首先准备粗辣椒粉，太细的泼的时候容易颜色黑。增加香味所以添了多多的熟芝麻；
2、先将2大匙辣椒粉、1小匙盐、1大匙芝麻放入无水干爽的碗中混合均匀；
3、锅中烧热60ml的油，烧到油微微冒烟了即可关火，把锅移开灶台10秒钟，浇入混合辣椒的碗中，快速用小勺搅拌均匀；
4、等几分钟，用手摸碗壁，微微有些烫手的程度时，加入一小匙辣椒粉拌匀。再静置一会，用手摸碗壁，摸起来不烫手但是温温的，此时再加1小匙辣椒粉进去拌匀。接着静置到辣椒油冷却至常温，摸碗壁是凉的，再加入最后1小匙辣椒粉拌匀即可。
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佚名2024-05-29 00:52:08
问做贵州小豆腐取名字
答豆腐分南豆腐和北豆腐，通俗的讲就是，嫩豆腐和老豆腐，在北豆腐中有区分为，海水豆腐和卤水豆腐~！如题，还有豆油皮，干豆腐皮，腐竹。属质地硬，易保存~！以北方为例，...
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佚名2024-05-29 12:15:33
问贵州烙锅蘸水做法
答准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量制作步骤：1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝3、锅...
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佚名2024-05-29 02:32:00
问鱼酱豆腐的做法，鱼酱豆腐怎么做好吃，鱼酱豆腐
答步骤鱼酱豆腐的做法步骤11.把豆腐切成小块，然后放入油锅里两面煎黄后捞出备用。鱼酱豆腐的做法步骤22.锅留少量底油，放入鱼酱翻炒一会。鱼酱豆腐的做法步骤33.放...
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佚名2024-05-29 08:12:14
问贵阳小方块豆腐是怎么做的
答用料 酸汤豆腐 500克 食用碱 2克 姜末 2克 香葱碎 15克 盐 1.5~2克 花椒粉、胡椒...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问贵阳恋爱豆腐果介绍
答“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问豆腐烧牛肉的做法，豆腐烧牛肉怎么做好吃，豆腐
答主料豆腐700g韩国辣酱50g牛肉200g辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量香菜适量浓汤宝适量生抽适量步骤1.豆腐切块2.豆腐焯水备用。3.葱姜和香菜切好，备用4...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问豆腐煮小肉丸的做法，豆腐煮小肉丸怎么做好吃
答步骤豆腐煮小肉丸的做法步骤11.半肥瘦猪肉和冬菜剁碎后加盐、生抽、地瓜粉拌匀后挤成小肉丸备用豆腐煮小肉丸的做法步骤22.豆腐切小块后氽水豆腐煮小肉丸的做法步骤3...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问油煎豆腐的做法，油煎豆腐怎么做好吃，油煎豆腐
答用料主料豆腐500克辅料植物油15毫升食盐2克味精1克油煎豆腐的做法1.豆腐切成块，下锅煎。2.放点盐3.放点味精4.煎熟以后就可以吃了5.一碗豆腐就做好了，吃...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问贵阳街边1、2毛钱一小块烤豆腐的做法？
答哈哈~ 你问对人了，我的朋友就是开这个小店的。 1.直接买做好的臭豆腐【一定要臭豆腐】， 然后去买一个铁丝网【洞不要太大】，不然 豆腐就...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问小青菜炒油豆腐的做法，小青菜炒油豆腐怎么做好吃，小
答食材小青菜150克油适量盐适量油豆腐适量蒜苗1根红辣椒3个制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1小青菜洗净，沥一下水，油豆腐一刀切两半，准备好之后放在筛子里备用...
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