做麻辣鸭脖都用什么香精吖

那是辣椒做不出来的，是在食用化工门市买的辣椒素做出来的。每根鸭脖煮熟是直的，不是弯的你会煮吗？要不要对你说。那是麻辣红油，是油凉油放在炉子上，放入红辣椒，八角，...

你好，麻辣鸭脖的做法如下：原料：　　袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果1...

淡季是7、8、9酷暑季节和春节后2、3月份。

冷冻吧，夏天尽量少做些，宁可没的卖，也不要因为卖剩下的砸了自己的招牌。

用正宗的大红袍海椒，去蒂放入不是很热的锅里炒到发红为止。放入研钵捣碎但不要碎成粉末，再在锅里放油油温不要太高放入捣碎的海椒慢慢小火炒，至出香味为止。一定要用菜油...

不可以做麻辣口味肯定辣油是必须的，辣油就是各种香料熬出来的油。主要的是八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，茴香，十三香，辣椒和花椒的比例要配好，这个看辣椒和花椒的品...

材料：生鸭头、精盐、植物油、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、莨姜、小茴香、麻椒、花椒、生姜、干红辣椒1、把八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、莨姜、小茴香、麻椒等用纱布...

主料卤料1包 辅料鸭脖子适量红辣椒适量色拉油适量 步骤风干鸭脖的做法步骤11.鸭脖洗净、去皮去油备用将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞出控干、风干鸭脖的做法步骤22.放...

这也算问题 ？ 多发那个点花椒， 辣椒 。

- 用料 -鸡脖子500g油3勺盐1勺葱1颗姜1块花椒1勺八角3颗桂皮1小块香叶2片- 做法 -1.鸡脖子洗净2.去掉鸡脖子表面的一层油脂3.热锅冷油，油热加入...