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羊腿带骨肉做法_带骨羊腿肉清炖最简单做法

主料
羊腿
1只
香菇
3朵
洋葱
50g

辅料

适量

适量

适量
花椒
适量
小茴香
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
黑胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤

1.将羊腿洗净

2.放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,倒入高压锅中煮15分钟。

3.孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱,生抽调成酱汁

4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸,铺上香菇片、洋葱,预热烤箱,230度。

5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,在羊腿上划开几刀,趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒、辣椒粉。放入烤箱中层,烤10分钟即可。
佚名
2024-06-07 14:13:11
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