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精酿啤酒和工业啤酒的区别?

精酿啤酒与工业啤酒的区别有很多:
1、原料不同,精酿啤酒是用麦芽、酒花、酵母、水四种纯原料生产,不添加任何辅助和添加剂,而工业啤酒为了降低成本都会添加辅助;
2、新鲜度不一样,精酿啤酒现酿现卖,比较新鲜;而工业啤酒酿造完毕需要灌装,分销,到消费者手里一般都需要半个月以上;(和晟啤酒设备生产各类精酿啤酒设备)
3、精酿啤酒不经过杀菌处理,含有活性酵母,营养价格较高;工业啤酒产量较大,销售速度比较慢,为了延长保持期都会进行巴氏杀菌处理,营养成分流失。

佚名
2024-05-31 15:27:08
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