想自己开店，看到有一个叫桥头排骨的小吃炸排骨，有没有吃过的？

桥头排骨店内品种丰富，主打小吃是桥头排骨和桥头肉条，另附有小吃鸡脚包虾、爆浆鸡排、爆浆鸡肉卷等，且有时尚果蔬搭配。

需要提前准备好的材料包括：排骨 1000g、腌料 一包、浆粉 60g、油 适量。1、第一步把排骨洗净，放一旁备用。2、取一包腌料，用100g水兑开。3、和排骨拌...

菜系及功效：私家菜 工艺：油爆 芋头炸排骨的制作材料： 主料：芋头460克,猪排骨(大排)230克 调料：麻花10克,豆豉5克,大葱10克,植物油60克,盐5克...

材料材料：胡萝卜丝、粉丝、豆腐干丝辅料：酱油一勺、醋一勺、白糖一小勺、盐适量、花椒油适量、海椒适量做法制作：1、胡萝卜丝和粉丝先用热水焯一下，沥干放凉备用，白豆...

就在家附近，经常买来吃。味道是多好的，招牌菜当然是排骨咯～卤得很香很入味其次鸡脚很巴适。

食材明细主料排骨1000g米饭适量辅料葱20g姜10g丁香1粒桂皮3g八角2g肉蔻1g山楂片3g陈皮2g酱油25ml盐适量清水适量五香口味炖工艺一小时耗时普通难...

当然是的，台铁便当甚至连味精都很少放。她更要求炸排骨的油要每天换两次，卤汁同样也要每天换新。

1.头菜先清洗干净泡上一段时间，去掉点盐分2.把水挤干，剁碎3.排骨清洗干净4.和头菜一起拌均匀5.上蒸笼蒸40-50分钟6.蒸好的排骨

食材主料春菜400g排骨300g辅料姜适量油适量盐1小勺鸡粉半小勺鱼露半汤匙步骤1.先把排骨用清水泡去掉血水2.用煮开的水焯一下，捞出洗干净。3.砂锅放少量油下...

烤排骨（空气炸锅版）的做法 将小排洗净浸泡在清水中约30分钟。（也可冷水入锅焯水）将浸泡好的小排捞出后控干水分。在小排中加入料酒、老干妈、葱段、姜片、生抽和糖...