七恭冒菜的由来?为什么叫七恭?
这个我可以告诉亲,七恭名字由来是有个典故的,在南宋1218年,丐帮第十八代帮主洪七公偶遇江湖侠侣郭靖黄蓉,当然,一身超凡烹调技艺的黄蓉将一秘制好的卤汁倒入锅中烧开,把这些肉菜丢人锅中稍煮便端上桌招待洪七公,当时,吃遍天下美食的洪七公便被这美味所震惊,便请教黄蓉,而聪明绝顶的黄蓉便趁此要洪七公传授武林绝学’降龙十八掌‘于郭靖。洪七公为得此美味只能忍痛传授。后,此技法经洪七公传至巴蜀民间,成为了地方美食,因其烹饪手法谓之’冒‘菜并因尊洪七公之盖世英雄避其名讳故得名’七恭冒菜‘。
纯手打,望亲采纳!
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佚名
2024-06-02 18:18:00
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