QQ网名大全

日式炒饭的做法步骤图,日式炒饭怎么做好吃

主料

  • 培根或猪肉或牛肉 :适量

  • 米饭 :2碗

  • 辅料

  • 胡萝卜 :适量

  • 洋葱 :适量

  • 青椒 :适量

  • 鸡蛋 :2个

  • 油 盐 味精 酱油 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1·培根切成5mm左右的方块,胡萝卜,青椒,洋葱切粒,如果是其他肉类一样切粒。

  • 第二步

    2·起锅,放点油,半份菜的量,油热后放培根小火炒,培根有点冒油迹象时把青椒粒,胡萝卜粒,洋葱粒放入,火可以大一点点,有点香味冒出时就先收起。

  • 第三步

    3·起锅,油倒米饭热后打两个鸡蛋,然后倒米饭下去翻炒,炒匀后把刚收的2倒进去,加盐味精,翻炒,可炫技或练习颠锅。此间火候问题:喜欢湿点的一路小火轻翻,喜欢干点的刚开始时可以火大点,注意别烧焦或把材料烧干就好

  • 第四步

    4·翻炒到米饭粒噼啪响的时候拧到最小火,加酱油,翻炒,加葱花,再翻两下,就可以出锅了

  • 烹饪技巧

  • 有泡菜的话可以不放肉类,然后在翻炒到一半时加入泡菜,有泡菜汁的话在加酱油前倒点会很香。

佚名
2024-05-26 22:25:59
最佳回答
类似问题(10)