蛋糕的名字有什么？

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)维也纳巧克力杏仁蛋糕,起士蛋糕的(Cheesecake),布朗尼蛋糕,意大利甜点---提拉米苏...

法国属于欧洲，那法式蛋糕没理由不属于欧式蛋糕的一种啊……法式蛋糕：法国的蛋糕，口味香甜，可口美味.欧式蛋糕大概还可以有德国、意大利等特色的。欧式蛋糕的说法也是为...

如果粉红色只是点缀的话，那麽主要部分可以用白色；如果粉红色是主要色调的话，那麽点缀可以用白色或者蓝色等。

戚风肯定是分蛋的，但海绵蛋糕也有分蛋的。戚风肯定用植物油，但海绵蛋糕有用植物油的也有用黄油的。最近倒是看到有个说法比较靠谱，如果是先把面粉搅到蛋黄糊里，再加蛋白...

慕斯是音译。也有做木司的。慕斯属于西式点心冷冻点心类下的胶冻类点心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、胶质（动物胶原等，重点）、淡奶油（或鲜奶油）等原料构成...

土鸡蛋比较小，蛋白和蛋黄比例跟一般食谱的就会有差了再来就是土鸡蛋一般比较新鲜，太新鲜的蛋白含碱性比较高，鸡蛋打发后稳定性不好

好一些的蛋糕店里，都有的，一般都是当天早上做的给那些没时间得顾客应急，

翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲，它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮，可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上...

翻糖蛋糕

芝士蛋糕也称乳酪蛋糕。但我们一般说的cheese cake指的都是重乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕在欧美比较风行，制作材料中不含面粉，cream cheese（奶油奶酪）...