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正宗的炸鸡排是怎么做的

用料  

鸡胸肉    一块    

鸡蛋

                   1个    

玉米淀粉

                   30克    

面包糠

                   10克    

料酒

                   2克    

炸鸡排的做法  

  • 鸡胸肉切成片,用刀背两面拍松


               

  • 加料酒和盐腌15分钟


               

  • 鸡排两面拍上玉米淀粉


               

  • 裹上蛋液


               

  • 裹面包糠


               

  • 五成热油温下锅,即筷子下去冒小泡,马上调中小火,炸到两面金黄


               

  • 鸡排切小块,开吃啦,还可以沾点番茄酱


               

佚名
2024-05-18 00:28:40
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