正大鸡排爆浆鸡扒芝士鸡排是用什么做的-明月个性网

用料
主料

鸡胸脯肉2块

芝士片2片

辅料
鸡蛋
1个
面包糠
50克
调料
食盐
2克
料酒
20毫升
生抽
20毫升
五香粉
2克
植物油
适量
生粉
1勺
爆浆芝士鸡排的做法
1.准备好所需食材和调料
2.鸡胸脯从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松

4.敲好的鸡排，加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀，腌制20分钟左右
5.腌好之后的鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来(以免油炸的时候渗漏出来)
6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液

7.再放入面包糠中粘裹均匀
8.平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸至两面金黄即可
9.捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃

佚名

2024-06-02 18:06:34

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1.主要原料集合2.鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松4.敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐...
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9001和9006 9008 颗粒裹粉

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