喝白酒之后不能吃什么水果
酒后不宜吃柿子、山楂、黑枣。酒后吃柿子(包括山楂、黑枣)在高酸环境下容易患植物性结石(胃柿石)症。机理:柿子中含有鞣质及树胶、果胶,在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白,再与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成胃柿石症。高酸环境是胃柿石症发生的必要条件,酒精加速了柿子(山楂、黑枣)的大量鞣酸凝集是胃柿石症的充分条件。此症分为急性、慢性,急性在大量吃柿子(山楂、黑枣等)1~2小时后,在高酸环境下即可出现症状,半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐,一般呕吐量不多,可有呕咖啡色或血性物,经胃镜及X线检查可确诊。
佚名
2024-05-24 03:07:21
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