狗不理包子这个名字是怎么来的？-明月个性网

据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“ 狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

佚名

2024-06-16 16:28:43

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-16 20:18:50

问天津包子为啥取名狗不理？

答
传说中的用来打狗狗不吃
佚名

2024-06-16 01:57:38

问天津狗不理包子为什么叫这么奇怪的名字？

答
说起狗不理，是传统天津特色食品，这里的趣闻很多，相传“狗不理包子”创始人高贵友乳名“狗子”，来吃他包子的人不断增多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，主顾们戏称他“狗...
佚名

2024-06-16 18:32:23

问为何起名叫狗不理包子?

答
狗不理始于清朝咸丰年间（1858年），由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始，高贵友乳名叫“狗子”，他自幼居于天津，在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒，高贵友用3...
佚名

2024-06-16 14:37:42

问狗不理包子是啥意思

答
狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。　　“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村（现...
佚名

2024-06-16 01:06:40

问为什么要叫天津狗不理包子

答
1831年（清道光十一年），”狗不理包子“创始人高贵友出生，原籍在顺天府武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能...
佚名

2024-06-16 08:00:00

问天津狗不理包子的真实做法

答
天津狗不理包子确实好吃，但做起来也有点麻烦，下面给你介绍一下正宗的天津狗不理的做法，喜欢的话就拿走！天津狗不理包子的制作工艺天津狗不理包子已有100年的历史，...
佚名

2024-06-16 08:00:00

问谁给俺解释一下天津狗不理包子的狗不理是啥意思

答
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一...
佚名

2024-06-16 08:00:00

问狗不理包子有什么馅料？

答
传统狗不理馅叫“肉丁水馅”，是大小不等的肉丁，不是肉蓉，蒸熟后较松散，不是肉团。真正传统狗不理包子的秘方并没有讲出来。比如真正传统狗不理包子调馅的高汤，既不是猪...
佚名

2024-06-16 08:00:00

问天津狗不理包子好还是南京灌汤包子好？

答
两个不一样的，一个是北方的包子味道和南京两样的，没有可比性，个人觉得还是南京的好，因为我是南方人，狗不理大葱味道受不了，呵呵
佚名

2024-06-16 08:00:00

问天津的狗不理包子真的那么好吃吗？

答
这个问题我太有发言权了，因为工作原因，上个月到天津出差，去了天津之后，我马上到了狗不理包子那里，想要品尝一下自己心心念念的美食，当98元的单人套餐上桌之后，我彻...

狗不理包子这个名字是怎么来的？

问天津包子为啥取名狗不理？

问天津狗不理包子为什么叫这么奇怪的名字？

问为何起名叫狗不理包子?

问狗不理包子是啥意思

问为什么要叫天津狗不理包子

问天津狗不理包子的真实做法

问谁给俺解释一下天津狗不理包子的狗不理是啥意思

问狗不理包子有什么馅料？

问天津狗不理包子好还是南京灌汤包子好？

问天津的狗不理包子真的那么好吃吗？

风水

起名

网名

说说