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饸烙面的制作方法

主料荞:麦面条 200g, 矿泉水 1000ml

制作步骤

1准备好所需要的原材料,将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起。

2加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁。

3将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。

4胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水,黄瓜去皮切成细丝备用。

5将煮锅做水,水开后下入饸烙面煮熟

6煮好的面过几遍凉水。

7盛适量饸烙面在碗里,倒入冰水,将适量调味汁倒进碗里。

8放进去一勺蒜茸水。

9将菜丝放在面上,撒少许熟芝麻。

10吃的时候搅拌均匀就可以了。

佚名
2024-06-05 16:15:19
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