怎么才能让饸饹面不断条呢,求大神们指点
加盐和一个鸡蛋
佚名
2024-05-24 06:57:07
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佚名2024-05-24 16:09:06
问饸饹面汤怎么配
答饸饹又名河漏、名捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。吃时,...
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佚名2024-05-24 19:42:29
问培训饸饹面技术做饸饹面馆生意怎么样
答如果文化程度不高,就老老实实学一门技术,不然太高深的知识又学不会。现在厨师是一个热门行业,学厨师的人挺多的,尤其是川菜,中国第一大菜系,如果学技术可以到成都学川...
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佚名2024-05-24 11:09:34
问饸饹面和面咋样不断条口感好
答和面几乎没什么技巧的,主要还是面粉的质量,高筋粉做出来的面(饸烙面机器)就劲道!饭店里有的饸烙面看起来发亮,吃起来很劲道,里面放的有饸烙面专用剂,吃了对身体不好...
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佚名2024-05-24 11:17:44
问饸饹面条都用什么面
答河捞面条一般在国内西部地区比较常吃的一种地方美食,可以用机器来压制,也可以人工来压制,一般是以 莜面 荞面 白面 来压制,在加上卤汤味道鲜美。
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佚名2024-05-24 14:27:05
问饸饹面的卤汤怎么做 饸饹面视频
答材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克。做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉...
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佚名2024-05-24 08:00:46
问饸饹面煮出来断条怎么解决。
答要加榆皮面才成
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佚名2024-05-24 06:34:46
问怎样做饸饹面 饸饹面的家常做法
答食材主料荞面500g小麦面粉200g豆腐500g辅料干辣面1勺盐适量老抽酱油适量食用油适量鸡精适量熟芝麻适量葱适量姜适量步骤1.准备食材,豆腐切丁,葱切葱花、生...
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佚名2024-05-24 07:22:12
问饸饹面条为什么总是断呀?求大神指点
答你好和面盐是骨头,碱是筋
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佚名2024-05-24 08:00:00
问去哪里学饸饹面 饸饹面的正宗做法 饸饹面培训
答材料饸饹250g,生抽1勺,盐适量,醋1勺,麻油半勺,麻酱1勺,辣椒油半勺,鸡精少许,蒜蓉适量,做法1.把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水,沥干水分备用2.把调料放进煮...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问怎么炒饸饹面才好吃
答饸饹面的制作材料:精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克。饸饹面的介绍:饸饹又名河...
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