大骨头饸饹面汤的配料，不要百度，懂的回答

我就是开饸络面店的，其实汤很简单，最主要的事羊脊椎骨，腿骨，清水熬3个小时以上，然后放花椒，八角，汤最主要的是要突出肉味，然后把生羊肉放进去煮，熟了以后汤基本上...

熬制骨头汤 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。 ≮美食做法≯ 1、将扇子骨、直通骨...

大概如此，都是面食，擀成粗细不同的条，配料基本一样。

饸饹又名河漏、名捞，是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会，吃上两碗才觉得满意。吃时，...

饸饹面分为白面饸饹和荞面饸饹，均以上等面粉与鸡蛋制成，汤底为酱猪棒骨之原味骨汤！

饸饹调料汤做法：1、熬制高汤：用猪腿骨、鸡等慢火熬制，去肉去油的清汤。2、煮肉臊子：北方一般用羊肉或牛肉，也可以用猪肉，切成肉丁，加调料煮熟。3，工具 森超饸饹...

饸饹调料汤配方及制作过程：1、熬制高汤：用猪后腿肉1KG 切小块，红葱头10大颗切块 ，酱油、酱油膏、米酒、糖(建议用红砂糖或黄冰糖小块)、五香粉猪腿骨、鸡等慢...

一般用牛骨和牛羊肉放一个锅里，加大料肉煮熟捞出。大骨留锅继续煮。一般5到6个小时就可以得到一锅饸饹高汤。不知道我这样说你能明白么！

辅料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只步骤：步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再...

酸辣汤：1.火腿切成细丝2.将豆腐切成细丝3.香菇也切成丝4.木耳洗净切成丝5.鸡蛋打散备用6.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一...