开一家酸菜鱼店生意不好怎么办?渔家郎店该怎么做?

安徽人，怎么会喜欢吃四川最普通的冒菜啊，干锅可以，建议一下

不太明白你的店到底是怎样的，但是我明白传统的生意现在越来越难做，房租，水电等各种费用的不断的攀升，有时赚的还不够开支。建议多关注趋势性的行业，大健康产业是全民都...

搞次优惠活动，旺一下人气

用料主料草鱼800克酸菜1袋辅料鸡蛋清1/2个　野山椒5个调料色拉油适量鸡精适量姜1小块蒜6粒　花椒10粒干辣椒4个　黄酒1/2汤匙白胡椒1/3茶匙生粉1/3汤...

1.烤鱼要做多一点口味的，分什么极品类，美味类的2.有配料啊，配料是什么酱油啊芥末啊,把鱼的腥为去掉的3.店要装修的很漂亮、多宣传，同意楼上店的位置一定要好地方...

做饮食的，首先是你所做的东西能够吸引客户，开店的程序反倒是其次，没有能够吸引客户的特色食物生意是做不久的

那你 应 该 是 自己 开 的吧， 我的晓毛 头 冒菜 是 加 盟 的， 总 部 那 边 都会有扶 持 政 策 ，而且还有新 品 和 各 种 活动来 吸引 客 ...

服务态度，来买菜的都是居家的人，他们特别计较这个，给老头老太太买菜时顺便多给他根黄瓜，等生意好了，就没必要了，首先是口碑

买一斤送一斤或者半斤

开发新方法，扩大营销范围，做广告。