哪个朋友会做拉面，牛肉面？请告之

其实做法蛮简单??1把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做...

熬汤用的是胸叉肉，因为胸叉半肥半廋，熬出的汤比较香。熬完汤后的胸叉肉多半是且成肉丁，在出面后加到碗里；腱子肉大多是在熬汤时与胸叉肉一起煮熟后切成片，是纯廋肉，装...

用料  牛肉    50克    面条    适量    盐    适量    胡椒    适量    现磨黑椒粉    适量    酱油    适量    白...

原料：辣椒 配料：花生，芝麻 调料：花生油，花椒 做法1、干辣椒末和白芝麻放在一起。 2、然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。 ...

不是三言两语能说清楚的 即使你知道做法了 也要多练习才能做的美味! 1.和面 最好加一点盐。 2.醒面。 擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次...

卤牛肉的做法 牛肉飞水，冲洗一遍。锅里倒入卤汁，放肉进去，汁要没过肉。如果汁不够，可以适当添水。如果担心味道不足，可以自行添加八角，陈皮等料。大火煮开，转小火...

牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）[1-3...

熬制法先用牛腿肉、牛腱肉，再加胡萝卜、萝卜、西芹、洋葱、月桂叶，熬整整8小时，然后用细网过滤出白汤，并去除表面的油腻。就这样

由牛肉，白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，盐，白糖，洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜拌炒匀而成的。牛肉臊子面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 150克、胡萝...

鸡蛋牛肉面的做法食材主料自制鸡蛋面550g牛肉汁200g海带丝100g绿豆芽100g韭菜100g辅料红油适量盐适量花椒适量味精适量葱适量步骤1.准备材料2.锅里...