羊肉和虾做菜起什么名字
红烧排骨羊:休闲原料:羊肋条肉1500克,2根胡萝卜,茴香2,2干辣椒,葱,姜,酱油,清水适量。做法:1.羊肋条肉洗净,切块,少许的热水锅中,放入砂锅中。2.胡萝卜切成片,放入砂锅内,再加上八角,辣椒,葱,姜,酱油,清水适量,用中火炖烂用小火煮,收稠卤汁即成。清蒸羊羔肉:
主料:750克瘦羊肉,葱,姜,八角,胡椒,鸡汤,盐,味精,香油适量。做法:1,瘦羊肉切成3大块,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净。2.羊肉,然后放入开水中,加葱,姜,八角,花椒各适量,煮熟。3.羊肉捞出,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗中成梯形,放于少量的葱,姜之上,加鸡汤,上笼蒸15分钟,将其删除。4.葱,姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再用盐和味精的原汤加适量调匀,加麻油,浇在羊肉和服务。肉汤羊腿:
配料:羊肉千克腿200克白萝卜块,黄油50克,葱,姜,水,盐,味精,大蒜丝,胡椒粉调味。做法:1。洗净羊肉的腿,切成片,入沸水锅中洗净后煮3分钟。2.洗净的原锅,加水,放入羊肉块,大火烧开,撇去浮沫,加入白萝卜块,葱,姜,油,烧至酥烂,加盐,味精,蒜丝,辣椒,盛入碗中即可。洋葱炒羊肉丝:
原料:羊肉300克250克大葱,油40克,精盐,味精,白糖,胡椒粉,酱油,黄酒,干淀粉各适量。做法:1,洋葱去根,去皮,洗净,切成约6.5厘米长的导线。羊肉
2.腿切成约4cm长的丝,加盐,味精,胡椒粉略渍混合,加入干淀粉适量拌匀上浆。3.锅中倒入油,油热后放入羊肉丝,煸炒散,加少许洋葱煸炒长,再加适量白糖,味精,酱油,精盐,黄酒略煸,用湿淀粉勾芡,淋麻油少许,装盘即成。
主料:750克瘦羊肉,葱,姜,八角,胡椒,鸡汤,盐,味精,香油适量。做法:1,瘦羊肉切成3大块,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净。2.羊肉,然后放入开水中,加葱,姜,八角,花椒各适量,煮熟。3.羊肉捞出,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗中成梯形,放于少量的葱,姜之上,加鸡汤,上笼蒸15分钟,将其删除。4.葱,姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再用盐和味精的原汤加适量调匀,加麻油,浇在羊肉和服务。肉汤羊腿:
配料:羊肉千克腿200克白萝卜块,黄油50克,葱,姜,水,盐,味精,大蒜丝,胡椒粉调味。做法:1。洗净羊肉的腿,切成片,入沸水锅中洗净后煮3分钟。2.洗净的原锅,加水,放入羊肉块,大火烧开,撇去浮沫,加入白萝卜块,葱,姜,油,烧至酥烂,加盐,味精,蒜丝,辣椒,盛入碗中即可。洋葱炒羊肉丝:
原料:羊肉300克250克大葱,油40克,精盐,味精,白糖,胡椒粉,酱油,黄酒,干淀粉各适量。做法:1,洋葱去根,去皮,洗净,切成约6.5厘米长的导线。羊肉
2.腿切成约4cm长的丝,加盐,味精,胡椒粉略渍混合,加入干淀粉适量拌匀上浆。3.锅中倒入油,油热后放入羊肉丝,煸炒散,加少许洋葱煸炒长,再加适量白糖,味精,酱油,精盐,黄酒略煸,用湿淀粉勾芡,淋麻油少许,装盘即成。
佚名
2024-05-31 02:35:00
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