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火烧的名字的来历?

据说在清光绪年间(公元1876年),有一对叫姚春宣的夫妇,在王府进摆了一个小食摊,专供褡裢火烧,生意十分红火。赚了一些钱后,他们又在东安市场内开设了“瑞明楼”,但传至第二代后就倒闭了。该店的两个伙计罗虎祥、郝家瑞在门框胡同开设了“祥瑞饭店”,专门经营褡裢火烧。“祥瑞”二字是把两个人名字的最后一个字合在一起而来。1986年,祥瑞饭馆扩建成二层楼,改名“瑞宾楼”,在一层专门供应褡裢火烧。
佚名
2024-06-03 00:58:06
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