做豆腐的盐露有几种名字

豆腐分南豆腐和北豆腐，通俗的讲就是，嫩豆腐和老豆腐，在北豆腐中有区分为，海水豆腐和卤水豆腐~！如题，还有豆油皮，干豆腐皮，腐竹。属质地硬，易保存~！以北方为例，...

麻婆豆腐的来历与做法 传说中的麻婆本姓陈，专门以做豆腐为生。清朝同治年间，成都万福桥是商贾聚集之地，陈老太在此开了一家豆腐店，由于她点浆技巧过人，做出的豆...

内脂豆腐.一般的超市里都有.2.5或者3元一块.

其实就只有两种:南豆腐和北豆腐,区别在于南豆腐比较细嫩,所以不能炒菜,但是做汤很好,超市里面那一盒一盒的基本上都是南豆腐.北豆腐就是比较坚韧,比较粗糙一点,但也...

锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘

主料瘦肉200g水豆腐1块辅料盐适量茶油适量蒜头适量生姜适量步骤1.准备好食材 水豆腐一块 生姜 蒜头 瘦肉2.待油烧熟将瘦肉下锅炒动3.肉炒变色后加入蒜头 生...

草鱼炖豆腐有非常多种家常做法，每家人的做法都有所不同，没有固定的那几种做法，下面具体介绍其中一种做法：准备材料草鱼：适量、葱、姜、蒜：适量、小辣椒：2-3个、花...

加盐卤是北豆腐豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。　　参看豆腐、南豆腐。 北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比...

主料黄豆120克盐卤2克辅料水适量 步骤1.黄豆提前一晚上泡好。2.分2次放入料理机打出豆浆。3.把打好的豆浆倒入盆里。4.料理机中的豆...

这个我也不是很清楚 你可以直接放水在碗里，搅拌后，直接点浆，看见有豆花的时候就行了 ，太多会老