把土豆刨成丝的那个工具叫什么名字？

是土豆泥吗？东北没有土豆糊糊。我是东北厨师，你描述的在详细点。

土豆丝炒肉，我一般是准备好材料，炒锅加热，放油少许，八成热加姜蒜末爆香，放肉丝煸炒，肉丝变色后放酱油，醋少许。翻炒直至肉熟。把肉拨至锅的一边，倒入土豆丝翻炒，加...

插菜板

从口感和质地来说，这道菜可以是菊芋。菊芋经过腌制上色，然后切丝，就同土豆丝相像。多用来凉拌，做为佐餐吃。

多功能蔬菜刀，在淘宝上应该可以搜到。

鸡蛋饼卷土豆丝的做法  把一个鸡蛋、适量面粉、适量盐和橄榄油、还有清水一起混合搅拌均匀成糊，稀稠合适。太稀就加点面粉，太干可以适度加点水。一个土豆洗净削皮切成丝...

熟制后也不易走样，掺入比例为2，还影响面团性质、油蛋和面。面团要成形时，其作用是使制品吃起来糯而不粘。————————————油酥面油酥面的种类油酥面是油和水和...

是啊看电视我爱发明就见过

砂锅粉条的做法1.羊肉用清水冲洗干净，再放入沸水中氽烫至羊肉变色，捞出后用清水洗去血沫2.胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞；姜切片，葱的葱白部分...

最简单的办法就是去买厨具一个专门来切水果蔬菜的，还能切出很多的花样来！