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沈阳人常吃的克拉古斯香肠,名字是什么意思?

首先谢谢邀请!看到这个问题时,我正在就着克拉古斯的香肠吃泡面.赶紧翻出撕坏的香肠包装看了一眼,发现并没有答案。陷入深思的我,望着碗中的香肠许久。相信很多沈阳的小伙伴和我一样,只知道克拉古斯是个“洋名”,但是具体啥意思,实在是不知道。这个香肠可以说是沈阳的特产了,几乎所有的沈阳人都吃过。带着这个疑问,我查了一些资料,才恍然大悟。克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初,1905年日俄战争后,俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱,由俄罗斯来到东北哈尔滨,以自制自售香肠为生,因风味独特、食用方便,深受东北人民喜爱,生意兴隆。1917年,克拉古斯来沈阳了!兄弟中一人于1917年在沈阳和平区中华路商贸饭店附近开设分店,小雷德洛夫子承父业,一直经营到解放初期,在中苏合作期间,深得苏联专家青睐,被指定为专供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄语中“克拉古斯”译为“大香肠”的意思。所以说白了,这个“克拉古斯”是俄语中“大”的意思!不知道这个答案以前,我一直以为这是个多么高端洋气的词。直到我查到了真相,才知道这个名字的含义竟然这样简单粗暴。不过话说回来,作为沈阳的特产,这种在我们沈城百姓餐桌上常见的熟食香肠早已融入我们日常饮食的一部分。吃大米粥时,你可以切几片;炒个鸡蛋,你也可以放几片。这种食物能走进一个城市的居民日常中,生生不息,甚至已经成了沈阳的特产,这足以说明我们沈阳人对它有多么喜爱了。看了你的问题,我决定晚上切点香肠丁炒个鸡蛋。哈哈哈。
佚名
2024-06-07 01:33:28
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