给豆腐脑做招牌有没有好名字

听说过手撕羊肉、手撕饼等等，没听说过“手撕豆腐”的。你说的“手撕豆腐”，就是弄碎了呗，有一种豆腐的吃法，和你的创意相似—鸡刨豆腐。你不会是，把豆腐切成较大的块，...

豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、...

做豆腐的时候先形成豆腐脑，再形成豆腐花，继续压缩也成为豆腐。所以豆腐脑比豆腐花嫩一点。豆花就是豆腐花的简称。

桶装纯净水能做豆腐脑　　豆腐脑　　材料　　干黄豆100g，清水1000ml，葡萄糖内酯2g　　做法　　1.称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯　　2.黄豆用...

豆当家品牌还不错，风格挺洋气的，这类的餐饮加盟费应该不会特别贵。

豆花和豆腐脑其实都是做豆腐的中间产物，只是时间先后而已。豆腐脑是最先出来的，比较嫩，用筷子夹不起来，只能用勺吃。豆腐脑再凝固一点，就是豆花，比豆腐脑稍微劲道一些...

豆腐脑发酸是内酯放多了。下面介绍豆腐脑的做法，用料供参考，首先准备材料：黄豆：70克、内酯：3克、水：适量。1、黄豆冼净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡8小...

你是要学习豆腐脑吗？我会做，我做的是香菇鸡汤的豆腐脑卤汁，你说的大全是全国不同的口味与做法吧。

我要开豆腐坊

【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可以用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条（可以用红烧的牛肉或者鸡丝，这两个是最正宗的牛华豆腐脑中...