部队火锅为何叫这个名字？
部队火锅：这种韩式火锅在韩国有着悠久的历史，关于它的来历也有很多传说，可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追踪到朝鲜战争时期，后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了部队火锅。大抵情节是：朝鲜战争期间，由于战争导致物资短缺，美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底，以解决无肉之苦。虽然部队火锅的做法看起来很简单，但味道却出乎意料的好，总能给人喜出望外的收获。发展到现在的韩国部队火锅，经过几十年岁月的积淀，味道和做工也是和当年胡乱煮出来的部队火锅不能比的。
佚名
2024-06-04 13:30:47
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