美食档口怎么起名我主要经营考猪蹄、考排骨、酱大骨头拌鸡架

材料猪手500g（切块），五味子10g，西洋参、枸杞子各15g，花椒、大料、香叶、迷迭香碎各1g，姜片、葱段各5g，白芷、当归各2片，砂仁、干红辣椒各1个，冰糖...

将鸡骨架用盐，酱油，葱姜蒜，以及辣椒粉，胡椒粉，腌制12小时，之后稍稍晾干一下，这样炸的时候油不会溅起来，将油烧至8成热，把鸡骨架下锅，炸熟即可，也可以炸得久一...

食材明细主料小排500克辅料料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙香醋三汤匙分两次放糖三汤匙盐半茶匙味精半茶匙芝麻半茶匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋排骨的做法步...

一、糖醋排骨的简朴家常做法 糖醋排骨怎样做好吃：1.先将排骨 葱 姜 蒜 淀粉 油 酱油 醋 盐 黑糖 味精都准备好2.然后将排骨剁成段，然后姜蒜洗清洁后切成片...

卤肉面馆

猪蹄和羊骨头汤可以一起炖，完全没有相克问题。猪肉最好不要和以下食物一起食用：猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗猪肉+雪花梨：伤肾脏猪肉+杏：腹痛猪肉+...

用料 排骨 一斤 陈皮 一片 黄糖 一块 香叶 一片 八角 一颗 桂皮 一片 草果 ...

最好不要一起炖啊，放在一起的话做出来的排骨味道就变了。没有原来的味道了。真的想放一起炖，也是可以一起吃 ，但羊肉配上排骨汤 难免要腻的 ，建议你在饭后半小时能吃...

酱骨头的做法1.将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污2.将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨3.另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒...

主料：猪肋条4根 浆料：鸡蛋、面粉、生粉 调料：盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法1、首先将肋条剁成半寸长的段（其实你买肋条的时候，就可以叫...