猪肉的这个部位叫什么名字?
猪腿肉
猪腿肉的做法
1、洗净切片或块,随个人喜欢;2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许,辣椒可以多放点,喜欢吃甜的可以加点糖;注意,不要再加其他任何食用油;3、以上全部冷水下锅,1斤肉放入锅中1斤水;4、然后拌匀,盖锅;5、先开大火,等锅开了换成小火,直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可,看个人口味);充分拌匀,锅中水干了即出锅入盘。一道美味的猪腿肉就上桌了
猪腿肉的做法
1、洗净切片或块,随个人喜欢;2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许,辣椒可以多放点,喜欢吃甜的可以加点糖;注意,不要再加其他任何食用油;3、以上全部冷水下锅,1斤肉放入锅中1斤水;4、然后拌匀,盖锅;5、先开大火,等锅开了换成小火,直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可,看个人口味);充分拌匀,锅中水干了即出锅入盘。一道美味的猪腿肉就上桌了
佚名
2024-05-29 03:51:24
类似问题(10)
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佚名2024-05-29 14:32:44
问常吃的猪肉有哪些部位的?叫什么名字?谢谢!
答猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉质,烹调时有不同吃法。...
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佚名2024-05-29 11:59:55
问猪肉的各部位应该怎么吃
答整只猪各部位的肉,质量有好有坏,有的地方是“一刀切”一个价,有的地方分质量定价,一般可葱质量上分以下几等:特级:里脊;一级:通脊、后臀;二级:前臀、五花;三级:...
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佚名2024-05-29 14:28:51
问谁能提供猪肉各个部位的名称及彩图
答案件救醇升旗脱感
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佚名2024-05-29 08:00:00
问做肉夹馍的肉用猪的哪个部位
答这个是猪的两腰之间的肉、
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佚名2024-05-29 08:00:00
问哪个部位的猪肉最嫩
答猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝。
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佚名2024-05-29 08:00:00
问(梅花肉)是猪的那个部位?
答所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问哪部位猪肉适合清蒸
答你的问题问得不清楚。 猪肉分割一般按部位:前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉等,各个部位的肉适合不同的吃法,比如前腿肉适合做馅、炒菜,五花肉适合红烧和清蒸等。
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佚名2024-05-29 08:00:00
问猪哪个部位的瘦肉炖汤靓
答炖汤靓打汤是里脊肉、猪脑、猪肝,红烧是五花肉、清炒是前腿肉、猪肚、腰子、卤是猪头肉、炖是前后腿肉等
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佚名2024-05-29 08:00:00
问猪哪个部位的瘦肉炖汤靓
答打汤是里脊肉、猪脑、猪肝,红烧是五花肉、清炒是前腿肉、猪肚、腰子、卤是猪头肉、炖是前后腿肉等
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佚名2024-05-29 08:00:00
问猪肉的各个部位的肉有什么特点?哪处的好吃?
答大家最熟知常见的一种就是五花肉,五花肉又称肋条肉,位于猪的腹部。肉肥瘦间隔,一层肥一层瘦,故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化,瘦肉质嫩,适合做各种菜。包括炒,炖...
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