在北京:熬一锅羊杂汤,盛上一碗,砌些大饼,放点佐料,即可使用的街边食品,叫什么名字
羊杂汤做的啊,呵呵,这个食品叫羊肉泡馍,不是北京小吃,是西安的小吃。要是一大锅猪下水熬的,猪肠子猪肺猪心肝熬的,就是楼上说的,卤煮火烧了。
佚名
2024-06-06 12:42:05
类似问题(10)
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佚名2024-06-06 18:52:36
问图中的佐料是什么?老北京铜火锅里面的。不知道名字。不是羊肚菌吧
答不是羊肚菌,羊肚菌是椭圆球体状,表面有蜂窝状小坑。这个是饼状,应该是干香菇。
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佚名2024-06-06 04:31:33
问早餐店汤底一般都用什么料熬
答要使面和粉好吃,第一就是配料都要放好,量要适量,而且最吸引顾客的就是这东西的香味,一定要做到它飘香哦,哈哈。粥就是它的味道,要放缄吧。做早餐确实如果做的好了,不...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问喝羊杂碎汤需要放什么配料
答盐,味精,小葱(大葱也可)香菜切碎,少量五香粉就ok了,都不能加的太早了
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佚名2024-06-06 08:00:00
问煮羊骨头,羊杂碎都放什么调料?用煮完这些东西的汤可不可以熬羊杂碎喝?
答放盐、花椒、最后葱花。草、八果少放或不放,味太重。汤都可吃,煮洋芋、白菜味更好。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问煮羊杂汤放什么调料
答煮羊杂汤做法材料羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。2、锅内换新...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问羊杂汤放什么调料好吃
答 -
佚名2024-06-06 08:00:00
问大骨头汤怎么熬 里面都放什么佐料
答1.泡骨头骨头买回来,要用温水洗净,因为油脂在冷水里是洗不掉的。然后用水浸泡,清水会变红,然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。2.焯水清洗也有讲究很多人会说...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问制作羊肉汤用哪些料包?要哪些原料熬汤?(要具体点)。。。。。。。。。。
答羊肉500克,淮山50克,生姜、葱白、胡椒、食盐各适量。淮山羊肉汤的做法:1、将羊肉先用滚水洗去膻味,再用冷水洗净;生姜、葱白洗净后拍碎。2、将淮山用清水浸透后...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问煮一碗汤面放什么佐料,要多少
答一、肉丝汤面 肉丝汤面的制作材料: 主料:面条(干切面)200克 辅料:猪肉(瘦)150克,木耳(干)50克,胡萝卜120克,黄瓜120克 调料:植物油...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问用什么食品添加剂可以使饼的外皮酥
答起酥最好是用猪油。猪油主要有2个用途,一个是炒菜,尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油,菜品会富有营养而且更有香味,例如而中国南部的福州等地,还会将猪油淋至菜肴或...
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