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这种菜叫什么名字的?在酒吧经常吃到

凉拌蕨菜
做法:
1.材料、部分调料备好。2.蕨菜洗净切断备好。3.紫天椒切碎粒,蒜压成泥备用。4.蕨菜放开水中煮大约一分钟。5.捞出后过冷开水,沥干水份待用。6.蕨菜段码入碟中,均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。7.再撒上蒜泥。8.另锅下油爆香紫天椒。9.将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。
佚名
2024-05-20 22:01:08
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