凉拌猪肚起个什么名字好听点的

食材用料
猪肚1个相克食物
白菜300克相克食物
红麻椒1个
绿麻椒1个
胡萝卜半个相克食物
蒜头1个相克食物
香菜10克相克食物
白糖15克相克食物
葱10克相克食物
姜10克相克食物
盐适量
香油8克
料酒15克
凉拌菜酱油10克
蒸鱼豉油15克
香醋10克相克食物
米醋10克相克食物
蚝油10克
生抽15克
鸡粉8克
白菜拌猪肚丝的做法
1.准备食材。猪肚一个、白菜300克、红绿麻椒各1个、胡萝卜半个。2.猪肚先用剪刀剪掉杂物，用盐内外揉搓去掉**，再用水多次清洗干净。3.锅里烧开水，把猪肚下锅煮沸，捞出来用清水冲洗干净备用。4.准备好调料。香叶3片，茴香15克、八角15克、花椒15克、干辣椒10克、桂皮30克。葱、姜、蒜各10元切碎。5.把猪肚和准备好的调料放进沙锅里，加15克料酒、15克生抽、10克蚝油、10克香醋、15克白糖、葱、姜、蒜各10克，开锅煮20分钟关火、焖5分钟。6.捞出来，去掉杂质、放凉。7.猪肚切细丝。8.白菜300克、红绿麻椒各1个、胡萝卜半个清洗干净。麻椒去蒂去籽、胡萝莉去皮。沥干水分备用。9.白菜切细丝。10.红绿麻椒各1个分别切丁、胡萝卜切丁。找个大容器先将胡萝卜丁用8克香油浸泡。11.把白菜丝、猪肚丝、红绿麻椒放进大容器中，蒜头捣成蒜泥、加15克蒸鱼豉油、15克凉拌菜酱油、10克蚝油、10克米醋、15克白糖、8克鸡粉倒进容器搅拌均匀即可。12.装盘撒上香菜。一款营养丰富、清淡爽口、蒜香浓郁、香辣、酸甜适度的白菜凉拌猪肚丝就可以上餐桌了。用手机看这道菜做法
小贴士
猪肚先用盐揉搓、这样能更好去除**和杂质。胡萝卜要先用香油浸泡是能够更多分解胡萝卜素。蔬菜可以根据食用人数增减。如果有现卖的猪肚，前6步骤就可省略。