万岁寿司的炸豆腐是什么名字，怎么做
调料：植物油70克,酱油15克,江米酒15克,姜5克,芥末5克,白参菌1克
把豆腐用纱布包好，放在斜板上，压**分，顺切成两等分，再横切成2厘米厚的片，在厚的一面，对角切成一刀(不要切断)，涂芥末于刀**，其他各面均匀地涂上薄薄的一层慈菇粉
茄子去蒂，斜切成1厘米厚的片，浸在水中，捞出控净水，辣椒顺切成两等分，去蒂去籽，再顺切成四份。油烧至七成热，下涂好慈菇粉的豆腐、茄片、辣椒，分别炸好，捞出控净油。将炸好的豆腐、茄片、辣椒，分别摆在汤盘中。把素汤30毫升、酱油、甜酒放勺中煮一下，浇在炸好的豆腐、茄片、辣椒上，再放上姜泥即成。打字不易，希望采纳
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佚名2024-05-26 18:01:23
问如何把了,豆腐变成臭豆腐,炸出来很香的做法是什么?
答油汆臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱口味：炸烧味工艺：清炸 油汆臭豆腐的制作材料：主料：腐乳(臭)250克辅料：青蒜50克调料：辣椒油10克...
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佚名2024-05-26 04:29:13
问内脂豆腐怎么做豆腐脑
答主料 2人份内酯豆腐1盒调料葱5克、榨菜5克、蒸鱼豉油5克、辣酱5克嫩滑豆腐脑步骤1嫩滑豆腐脑的做法大全内酯豆腐从盒中取出，放入碗中，冷水入锅，大火蒸步骤2待水...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问问下炸臭豆腐的豆腐是老豆腐还是嫩豆腐啊
答油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁，不...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问油炸臭豆腐汤汁的做法是怎么样的
答用料 蒜 1只（一整只） 葱 适量 香菜 适量 小红辣椒 适量 蒜蓉辣酱 个人口味 鸡精 个...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问五香炸豆腐的做法步骤图，五香炸豆腐怎么做
答材料豆腐，鸡蛋，盐，油做法1、十字对切将豆腐切成4小块。2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问豆腐泡的做法，油炸三角豆腐泡怎么做好吃
答食材主料豆腐500g辅料油100ml精盐3g味精1g步骤1.把豆腐切成三角形，放到锅里炸。2.开大火炸十分钟。3.加点盐。4.继续炸一会。5.炸好以后捞出。6....
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佚名2024-05-26 08:00:00
问腐竹烧豆腐的做法，腐竹烧豆腐怎么做好吃，腐竹
答主料腐竹50克豆腐两块黑木耳少量盐适量酱油适量鸡精适量胡椒适量步骤1.准备好食材，豆腐切块，腐竹，黑木耳用水泡开2.到油入锅，放入豆腐，小火煎炸3.两面煎至焦黄...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问油豆腐串怎么炸才有弹性把豆腐切成豆腐串形
答不难的，油炸豆腐串必须在点浆前
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佚名2024-05-26 08:00:00
问开封小吃油炸麻辣豆腐丝怎么做
答主料干豆腐3张 辅料 辣椒面20g 芝麻15g橄榄油30g 鸡精3g盐4g 麻油2g酱油3g 麻辣干豆腐丝的做法步骤麻辣干豆腐丝的做法图解11. 分别用橄榄油炸...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问做豆腐用的豆腐王怎么用
答做豆腐用的豆腐王的用法：1、选豆：选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。2、浸泡：用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～1...
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