云南曲靖酱爆洋芋做法
主料
土豆
猪肉(瘦)
辅料
葱
姜
蒜
油
水淀粉
酱
盐
青椒
步骤
1土豆去皮切丁,放盐水浸泡后沥水;瘦肉切小丁;葱姜蒜切碎
2锅内倒入适量油,加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
3锅内留底油,加入葱姜蒜爆香
4加入瘦肉丁炒至发白。
5加入两大匙酱翻炒均匀。
6倒入土豆丁炒匀,勾薄芡即可。
7装盘,撒青椒丁装饰。
土豆
猪肉(瘦)
辅料
葱
姜
蒜
油
水淀粉
酱
盐
青椒
步骤
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2锅内倒入适量油,加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
3锅内留底油,加入葱姜蒜爆香
4加入瘦肉丁炒至发白。
5加入两大匙酱翻炒均匀。
6倒入土豆丁炒匀,勾薄芡即可。
7装盘,撒青椒丁装饰。
佚名
2024-05-18 20:46:52
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